第(2/3)页

    “这几家做的都是猪身上的生意，所以统统归于一门，又细分为汤锅、猪油店、鱼肚作坊、盒子铺、酱肘子铺和皮鲊铺，合计六个行当，在三百六十行里，称为一门六行，还有句顺口溜，叫汤锅猪油假鱼肚，三铺卖肉各有谱。”

    “当然了，这都是些老行当，现在不一样了，没那么多讲究了，爱卖什么卖什么，谁都管不着，也没人去管了，时代不同了，很多老东西老传统，都丢了，很多老手艺，也都丢了。但你要是在道上混，这些门类还是要分清的，不然容易招人笑话。”

    我听的大为叹服，一个杀猪的还有这么多门道，中国从古至今，何止三百六十行，所谓三百六十行，只是一个统称而已，试想一下，这么多行当，每一行都有每一行的规矩、忌讳、门道，这又藏着多少的秘密！

    当下我不再追问，话题一转道：“大哥，刚才听你话里的意思，你退隐的事，和我有关系？不大可能吧！我可才踏入这条道没多久！”

    猪肉张一点头道：“自然和你没关系，不过却和你们杨家有关系，和你爷爷杨左卫杨老爷子有关系，要不是杨老爷子，我也许早就死了，也不会隐藏在这小镇上，一藏就是十年，到今天也没见到仇人的踪迹！”

    我一听已经大概猜到怎么回事了，如果我没猜错，应该是爷爷从他仇人的手上救了他，他潜伏在这小镇上，也是为了寻找仇人的踪迹，不过十年都没找到，换成我早走了，这家伙的毅力可不是一般的坚强。

    我毕竟年少，好奇心还是重了点，当下就又问了一句：“大哥，你的意思是我爷爷救过你？你的仇人就在那小镇上？”

    猪肉张点了下头，又摇了下头，目光忽然闪现出一丝悲伤来，沉吟了片刻，边走边说道：“杨老爷子是救过我，但我的仇人，并不在这小镇上，而是在大山深处的十二小峰岭中，你在江湖上走动的，我的仇人名气很大，你应该也听说过，他叫刘哲一！”

    我顿时一愣，脱口而出道：“刘哲一？你怎么会和他结仇的？”

    猪肉张一点头道：“就是刘哲一！至于怎么结的仇，说来话长了，也罢！你是杨家的人，我就说与你听，也让你评评理！”一句话说完，将他们结仇的经过，详细说了起来。

    这事得从十年前说起，在淮阴淮安地区，有个叫唐家围的集镇，逢双开集，附近十里八乡的乡亲都会聚集在唐家围买卖，谈不上有多繁华，但比一般的乡村那要好上许多。
    第(2/3)页