第(3/3)页

    “粤菜，我记得，菜系好像有五大菜系。”

    “主上您记错了，是八大菜系。”

    这位朱师傅小心翼翼的反驳道，并没有顺着林衍的话往下说。

    “八大菜系啊，说说看，都有哪些，它们的由来特点，又有什么说法？”

    这些林衍觉得还是要了解一下的，不然克拉克要是问起来了，自己一问三不知，那也不说过去是吧。

    “这个菜系啊，其实是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，在一定区域内，由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套，自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。

    在清朝初年，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。到了清朝末年，浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成汉民族饮食的“八大菜系”。”

    “哦，我川菜好像都是辣的。”

    “川菜的口味，是以麻辣为主：湘菜则是以香辣为主；徽菜是以鲜辣为主，八大菜系之中就这三个离不开辣。”

    这说得林衍都不由自主的咽口水了，主要是被刺激到的，这个麻辣和香辣，让他回忆了某些不太好的回忆。

    因为他生前的时候吃不了辣，在几次被辣得直咳嗽之后，便拒绝了一切跟辣相关的东西。

    所以在他的印象里面，隐约记得只有五大菜系，跟辣挂钩的都给摘除了。

    “这里是查理，他是三星米其林餐厅的主厨。”

    还保留着金发白种人特征的查理，上前微微躬身，优雅的将右手放在胸前，很是有范。

    只可惜林衍用了一句话，便让他破功了。

    “米其林，不是卖轮胎的吗？”

    这个灵魂拷问，让女帝陷入了深深的沉默，在吃这一方面上，主上的记忆还真的挺不靠谱的，主观意识太强了。


    第(3/3)页